Tổng Hợp Cách Hầm Thịt Bò Nhanh Mềm Cho Những Bà Nội Trợ Bận Rộn

0 cach ham bo nhanh mem

Trong số các loại thịt được sử dụng làm thực phẩm hàng ngày, thịt bò được xem là loại thịt đem đến giá trị dinh dưỡng cao. Các loại thịt bò chứa nhiều axit amin và protein giúp bồi bổ sức khỏe. Ngoài ra, hương vị của thịt bò cũng rất thơm ngon, kích thích vị giác, Nhằm mục đích đem đến cho quý bạn đọc món bò hầm ngon và tiết kiệm thời gian, Đức Gia Trí đã tổng hợp những cách hầm thịt bò nhanh mềm trong bài viết dưới đây. 

Những cách giúp bạn hầm thịt bò nhanh mà tiết kiệm thời gian

Thông thường, những bà nội trợ khi hầm thịt bò dùng nồi áp suất để nhanh chóng làm mềm thịt. Cơ chế hoạt động của nồi áp suất giúp bạn có được những hiệu quả để món hầm thịt bò nhanh mềm nhất có thể. Vậy trong trường hợp không có nồi áp suất, bạn sẽ làm gì?

Với những mẹo nhỏ dưới đây, bạn có thể làm mềm thịt bò nhanh, hiệu quả mà không cần đến nồi chuyên dụng. Qua đó, có được những bữa ăn ngon cho gia đình của mình và vẫn tiết kiệm thời gian. 

Lựa chọn những loại thịt bò tươi ngon khi đi chợ

Bước đầu tiên giúp bạn có một nồi bò hầm ngon lành chính là chọn thịt bò. Loại thịt ngon nhất là thịt dẻ sườn. Món ăn này không chỉ ngon lành mà còn giúp hỗ trợ cho những người đang ăn kiêng và muốn tăng cơ. 

cách hầm thịt bò nhanh mềm
Nên ưu tiên những loại thịt bò phù hợp cho việc hầm để đảm bảo hiệu quả

Đồng thời, bạn cũng cần ưu tiên những loại thịt bò từ những địa chỉ cung cấp thực phẩm uy tín. Đảm bảo nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm một cách rõ ràng. Như vậy, không cần lo chọn phải thịt bò ôi thiu.

Bí quyết sơ chế và hầm thịt mau mềm- cách hầm thịt bò nhanh mềm

Bạn cần rửa sạch thịt bò ngay sau khi mua về. Sau đó, thái thành từng miếng ngang thớ. Lưu ý miếng thịt khi thái không nên quá nhỏ, cũng không nên quá to. 

Trong quá trình hầm thịt bò, bạn không nên sử dụng nước lạnh để cho vào nồi hầm. Nếu muốn cho thêm nước, bạn cần dùng nước sôi. Vì nước lạnh khiến thịt se lại nhanh chóng, dai hơn. Đầu tiên, bạn cần luộc qua thịt. Sau đó, nấu một nồi nước sôi và cho thịt bò vào trong. Nêm nếm gia vị vừa ăn. 

Tiếp theo, bạn cần cho một thìa đường trắng vào hỗn hợp đang hầm. Khi cho đường vào thịt, bạn cần đun nhỏ lửa. Cách này giúp nước thấm nhanh vào từng thớ thịt và thịt bò trở nên mềm nhanh hơn. 

Để lửa nhỏ nồi hầm trong từ 15 – 20 phút. Hãy quan sát xem bò gần chín chưa. Sau đó cho thêm 1 ít muối và gia vị vừa ăn và đun thêm trong thời gian 5 phút. 

Không cho nước lạnh vào nồi bò đang hầm vì có thể khiến bò se lại
Cách hầm thịt bò nhanh mềm – Không cho nước lạnh vào nồi bò đang hầm vì có thể khiến bò se lại

>>> Quan tâm thêm: Cách Xử Lý Nước Dùng Bị Chua Mọi Quán Ăn Và Gia Đình Nên Biết

Một số mẹo ướp thịt bò để nhanh mềm hơn

Đầu tiên, bạn có thể ướp thịt bò với bột năng. Loại gia vị này đặc biệt phù hợp với thịt bò. Chúng không chỉ khiến cho nước hầm trông ngon mắt hơn, mà còn giúp cho bò hầm mau mềm, thấm gia vị hơn. Bạn chỉ cần trộn bột năng với tỷ lệ ½ muỗng cà phê 

Để có được hương vị lạ hơn, bạn có thể chọn cách ướp rượu hoặc bia cho hỗn hợp ầm. Đây được xem là bí quyết được nhiều đầu bếp nổi tiếng sử dụng với thịt bò. Bò hầm hay bò sốt vang đều rất mềm và tan chảy trong miệng. 

Ướp thịt cùng baking Soda, Đây là một trong những cách ướp thịt nhanh mềm và hiệu quả nhất. Bạn có thể cho baking Soda vào để ướp thịt bò từ 15 – 20 phút trong ngăn mát tủ lạnh. Sau đó hầm thịt. 

cách hầm thịt bò nhanh mềm
Một số gia vị ướp thịt bò giúp thịt nhanh mềm hơn

Sử dụng một số công cụ để đập thịt mềm

Bạn có thể sử dụng một số loại búa chuyên dụng trên thị trường hiện nay để đập thịt, như vậy, phần thịt sẽ mềm và tơi ra hơn. Sau đó, bạn mới tiến hành việc cắt thịt thành những đường dài, mỏng. 

>>> Nên xem thêm: Cách Nấu Phở Heo Lạ Miệng Bổ Dưỡng Cho Các Bà Nội Trợ

Cho thêm cốt chanh hoặc sữa chua vào nồi nước hầm

Trong chanh hoặc sữa chua đều có nhiều chất axit có thể làm mềm thịt. Vì vậy, bạn có thể cho thêm 1 ít nước cốt chanh hoặc sữa chua vào nồi hầm. Điều này giúp thịt mau mềm mà không sợ làm ảnh hưởng đến mùi vị của thịt. 

Chọn nguyên liệu nấu thịt bò hầm như thế nào là ngon nhất?

Để thịt bò hầm được thơm ngon bổ dưỡng, bạn cần đảm bảo chọn được nguyên liệu phù hợp. Các loại rau củ hầm với thịt bò thơm ngon như cà rốt, khoai lang, củ cải,.. cần được chuẩn bị đầy đủ. Ngoài ra, bạn cũng nên ưu tiên những địa chỉ cung cấp thịt bò và các món ăn kèm với bò uy tín. 

Bạn cần ưu tiên địa chỉ cung cấp nguyên liệu nấu bò hầm uy tín trên thị trường
Bạn cần ưu tiên địa chỉ cung cấp nguyên liệu nấu bò hầm uy tín trên thị trường

Gia Đức Trí được đánh giá là một trong những địa chỉ cung cấp các nguyên liệu ẩm thực chất lượng hàng đầu. Bạn đọc nếu có nhu cầu muốn biết thêm về những bí quyết cách hầm thịt bò nhanh mềm thơm ngon. Đừng quên liên hệ ngay với Gia Đức Trí để được tư vấn. 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *