Cách làm sa tế tôm khô ngon cho bữa ăn đậm đà

Sa tế tôm khô là loại sa tế được nhiều người Việt Nam ưa chuộng vì hương vị đậm đà, thơm nồng mùi tôm, thích hợp nhất là sử dụng cho các món hải sản. 

Hãy tham khảo bài viết cách làm sa tế tôm khô này của Gia Đức Trí để có thể tự tay chuẩn bị loại gia vị đặc biệt này cho căn bếp của gia đình nhé!

Cách làm sa tế tôm khô vừa ngon vừa đơn giản 

Nguyên liệu làm sa tế tôm khô 

Tôm khô                                                                                60 gram 

Ớt băm, tỏi băm, hành tím băm                               mỗi loại 40 gram

Nước mắm                                                                             30 ml 

Ớt khô                                                                                    30 gram 

Dầu điều                                                                                 300ml 

Đường trắng                                                                          10gram

Dầu ăn                                                                                    200ml 

Với số lượng nguyên liệu trên, bạn sẽ chỉ mất khoảng 30 phút cho tất cả các công đoạn để có số lượng sa tế tôm đủ dùng.

Cách làm sa tế tôm khô bảo quản được lâu

Bước 1: Cho tôm khô vào trong 150ml nước nóng ngâm khoảng 20 phút để tôm khô mềm ra. Sau đó bạn có thể dùng cối giã hoặc cho vào máy xay tôm nhuyễn vừa phải, đừng xay tôm quá nát khiến sa tế ăn mất ngon

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, phi thơm tỏi, hành tím theo liều lượng đã chuẩn bị trên. Phi cho đến khi nghe mùi thơm thì cho lượng tôm khô vừa bằm nhuyễn vào đảo đều tay. Sau đó cho thêm ớt băm và dầu điều vào đảo đều hỗn hợp trong chảo.

Bước 3: Khi tôm khô đã chín tới thì cho thêm nước mắm, đường trắng và cho ớt khô vào rồi đảo đều tay và tắt bếp, lưu ý để lửa nhỏ.

Vậy là đã xong chảo sa tế tôm khô rồi! Rất nhanh và đơn giản đúng không nào?

Đọc thêm: Cách làm sa tế ớt đơn giản tại nhà

Cách bảo quản sa tế tôm khô 

Để bảo quản sa tế tôm khô thì các bạn chỉ cần chờ sa tế nguội hẳn rồi cho vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng được lâu hơn.

Nếu như các bạn quá bận rộn, không thể tự tay chuẩn bị mọi thứ thì sao bạn không thử tìm hiểu về các loại sa tế được làm sẵn và đóng hộp tại Gia Đức Trí nhé!

Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng, Gia Đức Trí có cung cấp các loại gia vị cho các món ăn Trung Hoa, như: Sa tế và các loại gia vị, nước chấm khác như Giấm Tiều, Xì Dầu, Hắc Xì Dầu, Dầu Hào, Gia Vị Chiên Cơm, Giấm Gạo, Dầu Mè, Sốt ớt,… với giá thành rất tốt cho khách hàng sỉ và lẻ.

GiaDucTri nhận giao hàng khắp các tỉnh thành Việt Nam bằng dịch vụ chuyển phát siêu tốc và giao hàng gấp cho nội ô các quận tại TPHCM.

Nếu bạn muốn mua trọn bộ các loại mì trứng, mì ủ, hoành thánh, sủi cảo chính gốc của người Hoa và hắc xì dầu, dầu hào… thơm ngon, uy tín thì hãy liên hệ Giaductri đặt hàng ngay nhé.