Cách Nấu Phở Sốt Vang Ngon Cho Bữa Sáng Tuyệt Vời

Nấu phở không khó nhưng bạn cần nắm công thức để chuẩn món ăn ngon. Đây là món ăn đòi hỏi khéo tay, tỉ mỉ chi tiết để tạo nên thành phẩm tuyệt vời cho gia đình, khách hàng. Sau mỗi sáng thức dậy, chỉ cần 1 tô phở sốt vang đã giúp bạn có đầy đủ năng lượng của 1 ngày làm việc. Bạn có thể tự tay nấu tại nhà để phục vụ cho gia đình, con cái thưởng thức. Vậy cách nấu phở sốt vang ngon gồm những bước nào? Cùng Gia Đức Trí bật mí đến bạn cách nấu phở chuẩn Miền bắc trong bài viết sau đây.

Nguyên liệu làm phở sốt vang

Thịt bò gân: 500gr
Bánh phở: 1kg
Rượu vang
Tương cà: 1/3 bát
Bơ: 1 miếng nhỏ
Cà chua: 3 quả
Gừng: 1 mẩu nhỏ
Tỏi: 1 củ
Hành tây: ½ củ
Quế: vài mẩu nhỏ
Hồi: 1-2 bông
Lá nguyệt quế: 1 lá
Bột nghệ: 1 thìa

Muốn nấu phở sốt vang ngon phải có rượu vang

>>> Nên biết thêm món: Cách Nấu Hoành Thánh Khô Ngon Bổ Rẻ

Cách nấu phở sốt vang ngon chuẩn vị

Để có món phở bò ngon bạn cần thực hiện đầu tiên với bò, rửa sạch với nước và để ráo. Bạn thái từng lát mỏng để dễ nấu chín, tuy nhiên không nên quá nhỏ thịt sẽ bị teo lại. Sau khi thái nhỏ bạn cho gia vị vào ướp, trong đó có bột nghệ, rượu vang. Bạn cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút để thịt thấm đều và lấy ra ngoài. Với hành tỏi bạn băm nhỏ, cho lên chảo dầu chiên thơm giòn rồi để bò lên đảo qua. Bạn không nên nấu bò quá chín sẽ bị giai, khó nhai mà không thơm.

Khi bò vừa chín tới bạn cho lượng nước vào vừa đủ số lượng người ăn và đun sôi. Nấu phở sốt vang cần phở thì không thể nào thiếu hành tây. Bạn cắt hành tây theo kiểu hạt lựu và cho lên chảo dầu phi thơm cùng với cà chua tạo màu. Khi hỗn hợp mềm hòa quyện vào nhau thì bạn tắt bếp. Hỗn hợp trên bạn cho vào nồi bò, đun sôi thêm lần nữa là bạn đã có ngay thành phẩm. Bạn nêm nếm sao cho vừa ăn với cả nhà và thêm hành ngò để món phở thơm cuốn hút.

Bánh phở mua về bạn chần qua nước sôi, để làm mềm chúng và cho vào từng tô riêng biệt. Phần nước dùng bạn thêm vào tô cùng với thịt, để lên trên ít ớt và ngò rí trang trí. Vậy là bạn đã hoàn thành món phở sốt vang bậc nhất vô nhị rồi nhé!

cách nấu phở sốt vang ngon — Hầm bò mềm nhừ để có nước ngọt đậm vị

Lưu ý khi nấu món phở sốt vang

Đúng như cái tên của món ăn, khi nấu bò sốt vang thì rượu vang chính là gia vị chủ chốt. Nếu thiếu rượu vang, món ăn sẽ ra một hương vị mới hoàn toàn khác. Bạn có thể tận dụng rượu vốn có trong gia đình, bất kỳ loại nào sẵn có. Nếu bạn cho thêm ngũ vị hương để đậm vị vẫn tốt, nhưng không nên quá nhiều. Bởi vì ngũ vị hương sẽ làm món ăn của bạn cay hơn, nồng và dễ bị hốc.

Bỏ qua việc học cách nấu phở sốt vang ngon bạn sẽ lỡ mất một món ăn đặc biệt cho mình. Trong đó, bò cần nấu thật mềm nên bạn hãy tận dụng nồi áp suất để nhanh nhừ và đỡ tốn gas. Bất kỳ phở hay bún thì cũng không thể nào thiếu tiêu cay, ít gia vị như rau mùi. Ăn ngay luôn khi phở còn nóng bạn sẽ cảm nhận được hương vị lôi cuốn nhất. Với phở thì bạn có thể dùng làm bữa ăn phụ hoặc chính, bảo hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Bạn không cần lo lắng về việc ăn gì mỗi ngày nếu thực đơn gia đình có thêm món phở sốt vang thơm ngon rồi nhé!

>>> Xem thêm: Bật Mí Cách Nấu Phở Dê Trứ Danh Cho Bữa Sáng Gia Đình

Mua sợi phở tươi ở đâu vệ sinh, chất lượng?

So với việc dùng phở khô thì phở tươi có nhiều ưu điểm hơn hẳn. Hàm lượng dinh dưỡng, độ dẻo dai, thơm ngon cũng vượt trội hơn. Tuy nhiên thời gian giữ của phở tươi chỉ trong vòng 2 ngày trở lại, bảo quản ở điều kiện phù hợp. Nếu ở khu vực thành phố Hồ Chí Minh, địa chỉ để bạn mua phở tươi giá tốt, sạch, chất lượng là Gia Đức Trí. Đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm phở tươi, phở cuốn, mì tươi, mì trứng, sợi hủ tiếu. Gia Đức Trí là cơ sở sản xuất thực phẩm sạch, đảm bảo 100% chất lượng đến tay người tiêu dùng.

Vì vậy, để có món phở sốt vang ngon bạn nên mua phở tươi để nấu. Cảm nhận sự khác biệt khi sử dụng sản phẩm của Gia Đức Trí nhé. Chắc chắn dịch vụ và sản phẩm của chúng tôi sẽ làm bạn hài lòng từ lần mua đầu tiên. Hãy luôn chuẩn bị những tô phở ngon cho gia đình, người thân mỗi ngày. Gia Đức Trí sẽ đồng hành cùng bạn tạo nên những thành phẩm chất lượng, vệ sinh, chuẩn vị món ngon.

Kết bài

Trên đây là tất cả thông tin về cách nấu phở sốt vang ngon mà Gia Đức Trí đã chia sẻ đến bạn. Một tô phở ngon vào mỗi buổi sáng thức giấc sẽ là tình cảm thiêng liêng nhất mà chỉ gia đình mới có. Các bạn hãy bỏ túi ngay cách nấu phở sốt vang chuẩn vị để hễ thèm là có thể nấu liền tay nhé. Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị cung cấp phở tươi đảm bảo, liên hệ ngay Gia Đức Trí để được mua với giá tốt.